Informació

Els alumnes de l'Aula d'Acollida han celebrat la castanyada fent panellets. Alguns d'ells la celebren entre nosaltres per primera vegada. Per tant, les castanyes torrades, la castanyera, el marrameu, els moniatos i els panellets són també conceptes totalment nous per a ells. Altres, ja havien gaudit de la celebració i tastat els panellets el curs passat. Ara bé, tots ells s'estrenaven com a mestres pastissers i, veient el resultat, ningú no ho diria!

Els panellets els hem fet de pinyons, de coco, d'ametlla i de xocolata. Tots han quedat boníssims; els de coco però, són els que han tingut més èxit.


En voleu la recepta? Apunteu:

    • Barregeu patata bullida, ametlla mòlta, sucre i la pell d’una llimona ratllada. Cal barrejar-ho tot amb les mans fins que quedi una massa compacta.
    • Dividiu la massa en cinc parts (una per a cada classe de panellets) i feu boletes de cada una de les parts.
    • Cobriu els panellets amb pinyons, coco ratllat, xocolata, ametlles picades, etc.
    • Pinteu-los amb rovell d’ou batut i poseu-los a la safata del forn.
    • Poseu la safata al forn fins que els panellets quedin ben daurats (15 minuts a foc ben fort) i... ja els tenim apunt de menjar!

Altres